Envie d’un plat réconfortant même au bureau ? C’est chose faite grâce à ces pâtes express à la crème, courgettes et bacon, prêtes en moins de 15 min chrono.
Lassé des plats fades de la cantine, des sandwichs répétitifs de la boulangerie ou des dark kitchen trop chères et trop grasses ?
Une seule solution : mettez-vous à la lunch box ! Ok, cela demande un peu de temps chez soi mais en suivant les étapes à la lettre de la recette, vous ne devriez pas mettre plus de 15 minutes à tout faire, pour un résultat équilibré, réconfortant (merci la sauce à la crème) et surtout BON !
Gagnez du temps avec des ingrédients du placard
Afin d’obtenir un résultat rapide, il faut gagner du temps. Et pour cela, rien de tel que les ingrédients du placard. Ce sont des ingrédients prêts à utiliser, comme les conserves par exemple. Ici, au lieu d’utiliser du lard fumé qu’il faudrait trancher en lardons ou dégraisser, n’hésitez pas à prendre du bacon coupé tout prêt.
Pour ces pâtes express à la crème, courgettes et bacon, il vous faut des pâtes de préférence complètes ou demi-complètes, car elles sont plus intéressantes sur le plan nutritionnel et évitent le coup de barre après manger. Si vous le pouvez, privilégiez les pâtes bio.
La courgette apportera les vitamines et et minéraux. Concernant le bacon, choisissez-le rond car il est moins gras, c’est toujours ça en moins pour les artères.
Enfin, dans l’objectif d’un repas complet et équilibré, vous pouvez accompagner ce plat avec en entrée des crudités de saison, puis en dessert un fruit frais ou un laitage.
Lunchbox : Pâtes express à la crème, courgettes et bacon
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Passoire
- 1 Planche à découper
- 1 Poêle
Ingrédients
- 60 g de pâtes de votre choix
- ½ courgette
- 40 g d' allumettes de bacon
- Un peu de crème fluide
- 1 càc de de moutarde de Dijon
- Sel et poivre
Préparation
- Mettez de l’eau salée à bouillir pour les pâtes. Pendant ce temps, sortez tous les ingrédients dont vous avez besoin et préparez votre lunchbox.
- Lavez la demi-courgette. Lorsque l’eau bout, versez les pâtes et laissez cuire le temps indiqué.
- Sur une planche à découper, coupez la courgette en quatre puis émincez des morceaux d’environ un centimètre d’épaisseur.
- Prenez une poêle et faites revenir les allumettes de bacon sur feu moyen.
- Lorsqu’il reste environ 3 minutes de cuisson pour les pâtes, ajoutez les courgettes dans la casserole. Mettez-les plus tôt si vous les aimez fondantes.
- Dans la poêle, versez un peu de crème et ajoutez la cuillère à café de moutarde. Mélangez le tout. Ajoutez une cuillère à soupe d’eau des pâtes dans la sauce.
- Égouttez les pâtes et les courgettes, puis déposez-les dans la poêle. Une fois que les pâtes sont enrobées de sauce, goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
- Versez le tout dans votre lunch box. Attendez que le plat soit refroidi avant de le placer au réfrigérateur. Pour le déguster, passez-le 2 minutes au micro-ondes.