Galette des rois 2025 : pour laquelle allez-vous craquer ?
Comme chaque année, les pâtissières et les pâtissiers les plus prestigieux nous concoctent des galettes toujours plus belles, aux goûts audacieux ou plus originaux. De …
Les plus belles bûches de Noël 2024
Découvrez nos bûches de Noël préférées pour les fêtes de fin d’année : entre valeurs sûres et créations originales, les pâtissiers.ères s’en sont donné à …
Le pâtissier Maxime Frédéric ouvre « PleinCoeur »
Le chef pâtissier de l’hôtel Cheval Blanc Paris, Maxime Frédéric, vient d’ouvrir PleinCoeur, une boulangerie-pâtisserie dans 17ème arrondissement de la capitale. ©Tahia Lehartel Maxime Frédéric, …
Découvrez le palmarès du Fooding 2025
Juste après les résultats du guide Gault&Millau, Le Fooding dévoile à son tour ses tables préférées pour l’année 2025. Guide Fooding 2025 ©Hélène Marian x …
Gault&Millau 2025 : Les lauréats sont…
Lundi 18 novembre a eu lieu la traditionnelle remise des trophées Gault&Millau pour l’année à venir. Découvrez sans plus tarder le palmarès complet 2025 du …
Nina Métayer ouvre deux boutiques à La Rochelle
Après avoir lancée sa pâtisserie digitalisée Délicatisserie en 2020, la cheffe pâtissière Nina Métayer inaugure, à partir de mi-novembre, deux nouvelles boulangeries-pâtisseries à La Rochelle, …
Que faire avec de la pâte à choux ?
Envie de se lancer dans la pâte à choux ? Voici trois recettes décadentes et surtout délicieuses, pour le palais et le moral ! Emotions …
Salon du chocolat 2024 : du 30 octobre au 3 novembre
Pour cette 29ème édition, le Salon du Chocolat ouvre ses portes, à Paris, pendant cinq jours. L’occasion pour tous les férus de chocolat de faire …
3 boissons pour se désaltérer cet été
Agua fresca, infusion glacée, eau parfumée : voici trois boissons à préparer cet été pour siroter sous les cocotiers (ou à l’ombre en tout cas). …
Le chef Sébastien Bras rend ses 3 étoiles Michelin
Le chef aveyronnais Sébastien Bras, du restaurant Le Suquet à Laguiole, annonce aujourd’hui renoncer à ses trois étoiles Michelin et demande à sortir du fameux …