Le chef aveyronnais Sébastien Bras, du restaurant Le Suquet à Laguiole, annonce aujourd’hui renoncer à ses trois étoiles Michelin et demande à sortir du fameux Guide rouge. Explications. Coup de tonnerre dans la haute gastronomie française. Sébastien Bras, chef du restaurant Le Suquet à Laguiole, a annoncé dans un post et une vidéo sur la page facebook du groupe BRAS officiel, vouloir renoncer aux trois étoiles Michelin décernées
Häagen-Dazs lance une ingénieuse gourmandise 2 en 1 : la tablette au chocolat glacée. La Täablette Glacée Dark Chocolate & Almonds sera disponible en édition limitée du 15 septembre au 1er novembre à Paris. Top ou flop ? Réponse… La marque américaine de crème glacée innove pour l’automne 2015 et élargit son horizon jusque là cantonné aux pots de crèmes glacées et autres esquimaux. Grand bien lui en a pris.
Du 11 au 19 septembre 2015, Fauchon célèbre la 8ème édition de l’Éclair Week. Placée sous le signe de la tradition, cette semaine sera l’occasion de goûter aux 36 éclairs présentés Place de la Madeleine à Paris. Après la collection salée de l’Éclair Week 2014, Fauchon met à l’honneur les grands classiques de la pâtisserie française pour cette édition 2015. Rendus célèbres par l’ancien chef pâtissier de la maison,
Pour la 4ème année consécutive, Les Heures Heureuses de Paris débarquent les 24, 25, 26 juin prochains. Au programme : des bouchées de chefs pour 2 €, des ateliers, des animations, des villages thématiques… Le tout dans une ambiance food festive et conviviale. Les Heures Heureuses de Paris, c’est tout simplement l’heure de l’apéro, lorsqu’on se retrouve entre amis après le boulot, en terrasse ou en salle, pour passer un
Alors que le classement des World’s 50 Best Restaurants est sujet à des controverses de plus en plus fortes, le palmarès 2015 est sorti le lundi 1er juin. Un trio de tête aux couleurs européennes, porté par l’espagnol El Celler de Can Roca. Depuis 2002, le classement lancé par la revue britannique Restaurant ne cesse d’agiter le monde de la gastronomie. En l’espace de 10 ans, ce dernier a
Alerte à toutes les foodistas : Christophe Michalak ouvre sa pâtisserie en septembre prochain ! Après son école de cuisine et ses émissions TV, le chef pâtissier le plus « médiatik » du moment n’a pas fini de faire parler de lui. Deux ans après avoir lancé son école de cuisine, la Michalak Masterclass, où débutants mais aussi professionnels viennent se perfectionner à l’art de la pâtisserie, Christophe
Depuis 1955, la célèbre Tarte Tropézienne régale les gourmands, avec une recette gardée secrète. 60 ans plus tard, elle n’a pas pris une ride et a même fait des petits ! Retour sur les festivités qui accompagnent ces noces de diamants. « Souvent imitée, jamais égalée. Comme moi ! ». C’est par cette phrase devenue mythique que Brigitte Bardot résume l’aventure de la Tarte Tropézienne et son lien avec elle. Créée en 1955
Du 1er au 6 juin 2015, Cointreau organise des soirées privées dans un appartement parisien, autour d’un dîner mets et cocktails orchestré par la chef Jennifer Taïeb. Attention, les réservations sont imminentes ! Envie de passer une soirée chic dans un appartement parisien ? La marque de spiritueux Cointreau vous exauce avec cette initiative originale et ludique : pendant six soirées, du 1er au 6 juin 2015, Cointreau organise des soirées privées
La chef doublement étoilée Hélène Darroze vient d’être sacrée « Meilleure femme chef du monde » en remportant le prix Veuve Cliquot 2015. 2015, l’année Darroze ? Après avoir conquis les téléspectateurs de Top Chef dont elle était jury, la chef Hélène Darroze revient sur le devant de la scène, et pour une bonne raison : elle vient de recevoir le prix Veuve Cliquot 2015 et d’être ainsi nommée « Meilleure femme chef
Après avoir investi les cuisines du Trianon Palace à Versailles et obtenu deux étoiles Michelin, Gordon Ramsay revient en France pour prendre les commandes du restaurant Le Pressoir d’Argent, à Bordeaux. Vers les étoiles, et au-delà ? Connu du grand public pour ses coups de gueules impressionnants dans son émission Cauchemar en cuisine, Gordon Ramsay est l’un des plus grands chefs britanniques. Son restaurant emblématique, Restaurant Gordon Ramsay, basé
