Installée depuis juin 2012 dans une ancienne chevaline rue de la Roquette à Paris, la chef Delphine Zampetti régale ses clients à coup de sandwichs et autres salades plus appétissantes les unes que les autres. Cette sandwicherie / traiteur ne paie pas de mine. Et pour cause, tout est resté dans son jus : le nom de l’enseigne (seul le V a été changé en Z lumineux), le comptoir,
Suite de notre voyage normand fin juillet et direction Le Havre pour un déjeuner dans le restaurant du même nom que son chef, Jean-Luc Tartarin. Formé chez les grands (Plaisance à Veules-les-Roses, Boyer à Reims, Tournadre à Rouen), ce natif de Caen ouvre sa première maison en 1988 et obtient sa première étoile à 25 ans seulement. Onze ans plus tard, il officie à la Villa du Havre pour le
Après le départ de quatre membres du jury de Top Chef, l’émission phare de M6 se voit affublée d’un tout nouveau jury pour la prochaine saison, diffusée en 2015. Exit Lignac, Constant, Arabian et Marx, bonjour les petits nouveaux ! Enfin, pas si petits ni nouveaux que ça, puisque ce jury comptabilise à lui seul neuf étoiles. Voici donc la nouvelle cuvée 2015 : l’indétrônable Jean-François Piège, la bête de
C’est à Honfleur, en Normandie, que le chef Alexandre Bourdas a décidé de poser ses valises avec sa femme Delphine et d’ouvrir, il y a maintenant neuf ans, leur premier restaurant, le SaQuaNa. Un nom plein de promesses, SaQuaNa. Saveur, qualité et nature, telle est la devise du chef, mais qui exprime aussi sa passion pour le poisson, car en japonais, ce dernier se nomme « sakana ». Un nom
Alors que le Plaza Athénée rouvre ses portes après plusieurs mois de travaux, le groupe hongkongais Peninsula inaugure aujourd’hui son premier palace européen, situé avenue Kléber, dans le 16ème arrondissement de Paris. Fermé pour cause de travaux depuis octobre 2013, le Plaza Athénée inaugure aujourd’hui – le 1er août 2014 – sa réouverture, sous l’œil attentif du ministre des Affaires étrangères et du Développement international, Laurent Fabius, accompagné de
Idéalement situé à Beuvron-en-Auge (Basse-Normandie) dans l’un des plus beaux villages de France, le restaurant « Le Pavé d’Auge », une étoile au Michelin, est à Beuvron-en-Auge ce que les Halles étaient à Paris. Placé au milieu du village dans les anciennes halles du village (restaurées en 1975), ce bâtiment interpelle et ravi une fois à l’intérieur : hauteur sous plafond impressionnante, poutres apparentes, style normand remis au goût du
