Parrain de la 10ème édition du Refugee Food Festival 2025, le dramaturge Alexis Michalik a répondu à nos questions. Interview.
Difficile de suivre Alexis Michalik : lauréat de sept Molière (entre autres !), il est tour à tour écrivain, metteur en scène, réalisateur, acteur, scénariste, dramaturge… Et aujourd’hui, porte-parole officiel du Refugee Food Festival, qui a lieu dans 12 villes de France du 8 au 29 juin 2025.
Sa dernière pièce de théâtre, Passeport, actuellement à l’affiche au théâtre de la Renaissance et en tournée en France, fait un carton. L’histoire suit Issa, jeune Érythréen laissé pour mort dans la « jungle » de Calais. Ayant perdu la mémoire, la seule chose à laquelle il peut se raccrocher est son passeport…
Un thème qui résonne fort dans le cadre du festival culinaire, puisque l’association Refugee Food vient en aide aux réfugiés par la voie de la formation culinaire, afin de faciliter leur insertion dans la société. Le festival, quant à lui, propose des collaborations d’exceptions entre chefs.fes et réfugiés et permet de poser un autre regard sur ces personnes en exil.
Tendance Food : Comment connaissez-vous le Refugee Food Festival ?
Alexis Michalik : J’en avais entendu parler, puis j’ai eu la chance de rencontrer l’équipe. Leur engagement, leur énergie, leur façon très concrète de créer du lien à travers la cuisine m’ont tout de suite touché.
TF : Que signifie, pour vous, être parrain de cette 10ème édition ?
A.M. : C’est une vraie fierté. Dix ans, c’est une étape symbolique forte. Être parrain de cette édition anniversaire, c’est une façon de célébrer une décennie d’hospitalité, de partage et de courage. C’est aussi une manière de dire que la culture, la cuisine et la solidarité sont plus que jamais essentielles aujourd’hui.
La culture, la cuisine et la solidarité sont plus que jamais essentielles aujourd’hui.
TF : Selon vous, en quoi la cuisine et la culture rassemblent les gens ? Quelles valeurs sont mises en avant à travers elles ?
A.M. : La cuisine est un langage universel. Elle dit d’où l’on vient, ce que l’on transmet, ce que l’on aime. Elle permet de dépasser les barrières, d’ouvrir une porte sans avoir besoin de parler la même langue. Comme la culture, elle est faite de mémoire, de gestes, de générosité. À travers elles, on valorise l’accueil, la dignité, l’humanité.
TF : Pourquoi cette cause vous tient-elle particulièrement à cœur ?
A.M. : Parce qu’elle parle d’histoires humaines. Parce qu’elle donne une voix et une place à celles et ceux qui, trop souvent, en sont privés. Et parce que, modestement, si mon soutien peut permettre de changer un regard, d’ouvrir un dialogue, alors il a tout son sens.
TF : Qu’avez-vous prévu pour le Refugee Food Festival cette année ?
A.M. : J’espère pouvoir donner un coup de projecteur médiatique à certaines initiatives. Et surtout goûter un maximum de plats !
Propos recueillis le 23 mai 2025 par Aurélie Garreau.