Test : le flan des rois de Nicolas Paciello
Pour changer des éternelles galettes pâte feuilletée – frangipane, les pâtissiers innovent et n’hésitent plus à croiser les recettes. Dernière création en date ? Le …
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Comme chaque année, les pâtissières et les pâtissiers les plus prestigieux nous concoctent des galettes toujours plus belles, aux goûts audacieux ou plus originaux. De …
Pour bien commencer l’année, les pâtisseries livrent leur version de la Galette des Rois : revisitée, réinventée ou simplement confectionnée dans la plus pure tradition, …
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