Brèves - Tendance FOOD

La Fabrique – Cookies ouvre sa cinquième boutique

Bonne nouvelles pour les fadas de cookies, La Fabrique – Cookie continue son ascension et ouvre sa cinquième boutique à Paris, au 34 de la rue Montorgueil dans le 1er arrondissement. Une raison de plus de découvrir leurs 18 recettes de cookies préparés de façon artisanale et mettant à l’honneur des produits régionaux. Une sixième boutique serait également en préparation.

Le label « fait maison » simplifié

10 avril 2015
dans Actualités, Brèves
tags Actualités, Brèves

Le mardi 7 avril 2015, la secrétaire d’État au commerce et à l’artisanat, Carole Delga, a annoncé que le label « fait-maison » sera simplifié d’ici fin avril. Mis en place en juillet 2014, ce label peine à convaincre les restaurateurs comme les consommateurs, en raison du texte très large qui autorisait l’utilisation de produits industriels et surgelés, et favorisait une cuisine d’assemblage. Bien loin de la notion de « fait maison » entendue