Surfant sur la tendance monomaniaque, My Crazy Pop est une boutique dédiée… au pop-corn. Si on le connaît simplement salé ou sucré, My Crazy Pop le décline en une multitude de recettes originales. Êtes-vous prêt à craquer pour le pop-corn ? Encore un énième commerce monomaniaque ? En effet, et en voilà un qu’on ne voyait pas venir : sur les pop-corn. Car oui, il se prête au jeu de la revisite,
La pâtisserie du chef doublement étoilé Jean-François Piège et de son chef pâtissier Ludovic Chaussard regorge de gâteaux appétissants mais aussi de viennoiseries. Alors, les brioches et autres feuilletés, ils valent le coup ou pas ? En ce début d’année 2015, le chef Jean-François Piège est au cœur de l’actualité : ouverture de son nouveau restaurant Clover, jury historique de l’émission Top Chef diffusée sur M6… Et toujours chef
Dans le cadre de l’exposition Paul Durand-Ruel : Le pari de l’impressionnisme au Musée du Luxembourg, La Maison Angelina a créé La Valse, pâtisserie éphémère inspirée du tableau de Renoir, Bal à Bougival. Envie d’une sortie qui sort de l’ordinaire ? Jusqu’au 8 février, vous pouvez combiner sortie culturelle + sortie gourmande. Accolé au Musée du Luxembourg depuis 2012, le salon de thé Angelina a innové cet automne en
Après Bob’s Juice Bar, Bob’s Kitchen et Bob’s Cold Press, Marc Grossman continue son ascension parisienne et vient d’ouvrir il y a quelques mois Bob’s bake shop, véritable diner à l’américaine en plein 18ème arrondissement de Paris. Expatrié à Paris depuis 1999, cet originaire de New York a fait des études de cinéma avant de réaliser un rêve de gosse et d’ouvrir impulsivement le Bob’s Juice bar en 2006,
Après les célèbres macarons et autres pâtisseries raffinées, Pierre Hermé innove encore et toujours et propose une gamme de gaufres fourrées, spécialité du Nord de la France. Originaire d’Alsace, Pierre Hermé est né à Colmar en 1961. Issu d’une lignée de quatre générations de pâtissiers-boulangers, c’est tout naturellement qu’il décide à 14 ans d’exercer le métier de pâtissier. Il entre alors en apprentissage chez Gaston Lenôtre, puis consolide son
Après la jolie découverte des éclairs glacés cet été, la curiosité l’a emporté et me voilà de retour dans le quartier du marais pour un goûter éclairé à L’Éclair de Génie, du chef pâtissier Christophe Adam. Installé depuis 2012 dans le quartier du marais à Paris, Christophe Adam a une actualité chargée en ce moment : inauguration d’un corner au nouveau Lafayette Gourmet, l’ouverture d’une boutique baptisée « La
Du vendredi 10 au lundi 13 octobre 2014, profitez de la boutique éphémère Jours Heureux pour faire le plein de gourmandises régionales. Au menu : Madeleines de Commercy et Gaufres fourrées du Nord à la vanille… C’est le moment de (re)découvrir notre patrimoine gastronomique. Il y a 35 ans, Jours Heureux s’est associé au torréfacteur Paul Dequidt pour mettre au point une recette de café unique et la vendre
Depuis quelques années maintenant, le sans-gluten fait son trou dans le paysage gastronomique français. Plusieurs enseignes ont fleuri, telles que Helmut Newcake, la boulangerie Chambelland, le Café Pinson et bien sûr NoGlu (pour ne citer qu’eux). Situé dans le joli passage des Panorama dans le 2ème arrondissement de Paris, NoGlu est avant tout un restaurant – épicerie ouvert en 2012. Ce nouveau concept est imaginé par Frédérique Jules, elle-même intolérante
Je profite encore des beaux jours pour m’offrir une petite pause glacée dans la pâtisserie de Christophe Adam, L’Éclair de génie. Dans cette boutique, les amateurs de pâte à choux sont servis, on ne propose que des éclairs. Une enseigne « monomaniaque » donc, comme il en fleurit beaucoup à Paris ces dernières années (tiramisu, choux, angel cake, cookies… Pour ne citer que les sucrés). Installé dans le marais en
Depuis octobre 2012, Pierre et Alexis régalent les amateurs de cookies de la capitale. Avec pas moins de trois boutiques à leur actif, ils cassent les codes du cookie US en le revisitant à la sauce française. Les spécialités régionales de l’hexagone sont ainsi mises à l’honneur : Nougat de Montélimar, Praline rose de Valence, Calisson d’Aix-En-Provence, Caramel au beurre Salé de Guérande… Un concept original qui leur permet de
