A l’occasion de la sortie de la nouvelle récolte d’huile d’olive Oliviers & Co, nous avons pu rencontrer le demi-finaliste de Top Chef 2015, Olivier Streiff. Attention, révélations en vue ! Comme chaque année, la marque haut-de-gamme Oliviers & Co sort ses nouvelles récoltes d’huiles d’olives ainsi que de nouveaux produits. Pour cette occasion, ils ont demandé au chef Olivier Streiff, le cuisinier poète au look gothique de Top
Envie d’un bon café ? Rendez-vous le 27 et le 28 mars 2015 pour Les Journées du Café afin de découvrir cet univers en plein renouveau. Et dans toute la France, s’il vous plait ! A l’origine de cette démarche se trouve Les Torréfacteurs, marque lancée par le Comité Français du Café qui regroupe des professionnels souhaitant « mettre en valeur la filière du café traditionnel et les circuits courts ». En renforçant
Découvrez notre sélection gourmande des chocolats de Pâques 2015 : des œufs comme toujours, mais aussi des pirates, des oies, des poupées, des poissons… La créativité de nos chocolatiers est au rendez-vous, et pour nous le meilleur moyen de manger du chocolat sans culpabiliser. Ce shopping de 24 produits est classé de façon tout à fait aléatoire. 1 • La Maison du Chocolat Inspiré par le conte suédois
150 ans, ça se fête ! Pour l’occasion, la célèbre enseigne Printemps a vu les choses en grand : mode, animations en tout genre, vitrines artistiques… Mais surtout des évènements food à ne pas manquer ! On vous met sur la piste ? Du 20 mars 2015 jusqu’à la fin de l’année, le grand magasin boulevard Haussmann fête ses 150… printemps. Fondée par Jules Jaluzot en 1865, l’enseigne parisienne
Envie de voir autre chose que des cupcakes ratés sur les réseaux sociaux ? Heureusement pour vous, les plus grands chefs pâtissiers se sont mis à Instagram, en dévoilant leurs créations sucrées, leurs laboratoires, mais aussi leurs coups de cœurs, leurs équipes, et même des paysages à couper le souffle. A défaut de pouvoir goûter, on peut manger… avec les yeux. 1. Cédric Grolet Chef pâtissier du
Du 13 mars au 20 avril 2015, vous pourrez approfondir vos connaissances en fromage et en sport féminin grâce à Mounia et ses « filles à fromages ». Rendez-vous à la Milk Factory pour une exposition photo tout en caractère. Après une première saison centrée sur les femmes journalistes, comédiennes ou encore chefs, Mounia Briya récidive en 2015 en mettant en avant des sportives de haut niveau. Résultat ?
Après avoir revisité les pâtisseries traditionnelles françaises avec succès, dont le fameux Paris-Brest, La Pâtisserie des Rêves innove et sort le 23 mars prochain une gamme de chocolat sous le thème favori du chef : les souvenirs d’enfance. Le chef pâtissier Philippe Conticini a plus d’un tour dans sa toque ! Après nous avoir régalé avec ses pâtisseries, viennoiseries et autres douceurs plus délicieuses les unes que les autres,
Tous les quatre ans, les Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers – Confiseurs consacrent l’excellence dans cette catégorie. Comment se déroule le concours ? Qui sont les grands gagnants de cette année ? Retour sur les coulisses de cette finale riche en émotions et en gourmandises ! Ce mercredi 4 mars a eu lieu à l’Hôtel du Collectionneur la finale du 25ème Concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France
Depuis 10 ans, l’Omnivore World Tour régale les food-addict à coups de shows, Masterclass, dîners, et autres animations culinaires. Cette année, ne manquez pas la nouvelle édition du 8 au 10 mars à la Maison de la Mutualité à Paris. Anciennement journaliste chez Gault et Millau, Luc Dubanchet se lance en 2003 dans la création d’un nouveau magazine qui fait la part belle à la nouvelle vague gastronomique :
A l’occasion de la soirée « White night » à Melbourne, des glaciers australiens ont mis au point trois parfums de glaces fluorescentes, en hommage aux années 90. Deux glaciers australiens originaires de Melbourne, Steve Felice et Glenn Storey, se sont lancés il y a 18 mois dans le business glacé avec leur marque, 196 Below. Leur originalité ? Ils fabriquent les glaces à la demande à l’aide d’azote
