Sugarplum Cake Shop : la pâtisserie US à Paris
À tous les fans de pâtisseries américaines, Sugarplum Cake Shop est fait pour vous ! Situé au cœur du quartier latin à Paris, ce coffee shop à la sauce US a tout pour plaire.
Ouvert en mars 2010, Sugarplum Cake Shop a vu le jour grâce à trois américaines, Laurel Sanderson (aujourd’hui derrière 13-a Baker’s Dozen), Krista Juracek et Taylor McLoughlin (chef pâtissière).
Au cours de l’année 2014, l’équipe a subi quelques changements : exit les trois américaines, bonjour Alison Novic (gérante), Amandine Brasseur (chef pâtissière et chef décoratrice) et Virginie Blanc (kitchen manager).
Sugarplum Cake Shop est un salon de thé à l’américaine, où l’on peut siroter un thé ou un café (de chez Lomi) et surtout l’accompagner de pâtisseries américaines, joliment présentées sur le comptoir. Beaucoup de choix et de pâtisseries US typiques, certaines méconnues des palais français. Bonne surprise donc !
Outre le coffee shop, Sugarplum est également spécialisé en wedding cakes et autres commandes pâtissières.
Question déco, on est pas mal : mur en pierres apparentes, mobilier récup sympa, canapé et table basse… Rien de girly (tant mieux) mais un lieu cosy et chaleureux, entre Paris et New York. Un endroit idéal pour flâner entre amis ou travailler (wifi gratuit).
Peanut Butter & Nutella Cup
Leur nom a pour origine leur format, tel une petite tasse. Appétissant avec le Nutella au-dessus, on pourrait n’en faire qu’une bouchée.
Ce sablé très épais et friable a à peu près la même texture qu’un sablé breton, mais le beurre de cacahouète amène un goût nouveau et original. Bien dosé, il apporte un côté un peu « chaud » et de la longueur en bouche. La touche sucrée et onctueuse est amenée par l’ajout de pâte à tartiner – pas la vraie comme indiqué il me semble, dommage.
C’est une pâtisserie bien faite, gourmande et réconfortante et très « junk food ». A défaut de faire du bien au corps, elle fait du bien au moral !
Scone framboise
Première chose qui étonne sur ce biscuit, la garniture qui n’est pas de saison. Vraiment dommage.
La taille est plutôt honnête, et le visuel aussi : très gourmand avec les framboises qui sont visibles sur chaque côté du scone.
Il est moelleux, bien cuit, et la garniture acidulée lui va bien. L’ensemble est très peu sucré et un accompagnement aurait été bienvenu, tel de la crème épaisse comme il est d’usage.
Les prix
Raisonnables pour le quartier, et tout est fait maison avec des ingrédients frais.
Peanut Butter cup : 2,80 €
Scone : 3,80 €
Café filtre : 2,50 €
En résumé
Lieu très chaleureux qui donne envie de revenir, personnel sympathique, beaucoup de choix. Bonnes pâtisseries américaines (le carrot cake est leur spécialité), bien exécutées et fraîches, très « fait-maison ». Mieux vaut ne pas être au régime (vous êtes prévenu).
Informations pratiques
68 rue du Cardinal Lemoine
75005 Paris
Tel. : 01 46 34 07 43
Ouvert du mardi au dimanche de midi à 19h.
Bonjour,
Merci pour ce bel article sur notre cake shop. En revanche, je me permets de vous signaler que nous utilisons bien du Nutella (le vrai) pour nos peanut butter cups.
Bonne journée,
Alison