Bien déjeuner au bureau, c’est facile ! Une boîte en plastique, une salade équilibrée et hop c’est sain et économique (et bon aussi, tant qu’on y est). Pas besoin de faire compliqué, ici pas de chichis : point de boulettes ni de makis, mais des préparations simples, rapides et qui nécessitent peu d’ingrédients. Forcément, on rentre du boulot, on est crevé et on n’a pas envie de passer 3
Qui dit cuisine rapide, ne dit pas pomme de terre. C’est bien dommage, car contrairement aux idées reçues, la pomme de terre peut se cuisiner rapidement. Pour cela, il suffit d’avoir recours à trois astuces : 1 • Choisir des pommes de terre Bio 2 • Ne pas les peler 3 • Les cuire en morceaux Alors oui forcément, normalement on ne les cuit pas comme ça car elles
Je me souviens encore d’un sandwich que j’achetais à la boulangerie du coin quand je travaillais pendant mes études. C’était très simple, un sandwich au chèvre avec du concombre, mais à l’époque ça changeait tellement du poulet crudités que pour moi c’était un truc de fou. Depuis, mon intérêt pour les sandwichs au chèvre ne s’est pas tarit, et j’ai tenté une revisite de ce sandwich, facile à faire mais
Voici une recette rapide et simple à faire pour le midi, à confectionner la veille pour déguster au bureau. Contrairement aux idées reçues sur les aubergines, elles ne prennent pas trop de temps en cuisson si vous les coupez en petits dés. Elles cuiront entre 10 et 15 minutes maxi à la poêle. Rajoutez à cela la cuisson des pâtes en même temps, et cela vous prendra moins de 20
Découvrez une nouvelle recette à emporter pour manger au bureau : un sandwich bien consistant, pour les amateurs de viande rouge. L’idéal est de le confectionner lorsqu’on a un reste de rôti froid à la maison, mais on peut tout aussi bien le faire avec un pavé de bœuf. Cependant, il est important d’attendre que ce dernier soit bien refroidi après la cuisson pour le couper et le mettre dans
Pour changer un peu des pâtes et du riz, le quinoa est la bonne solution. Cette plante fait partie de la famille des betteraves et des épinards, et est sans gluten. Elle est aussi très digeste et pauvre en lipide, et contient beaucoup de fer et de protéines. Contrairement aux idées reçues, elle est facile à cuisiner, et se cuit à l’eau pendant environ 15 min. Aujourd’hui, on en trouve
Ce midi, profitons des derniers beaux jours pour manger une salade vitaminée. Top chrono, cette recette prend environ 16 min de préparation, si vous suivez les étapes de préparation dans l’ordre. Pour déjeuner équilibré, à compléter avec un yaourt au lait de brebis (plus digeste et moins gras qu’au lait de vache) ou une poignée de fruits secs, et un fruit frais (de saison tant qu’à faire). Ingrédients
Pour changer de la cantine ou du sandwich poulet-crudités de la boulangerie d’à côté, voici une recette très facile à faire chez vous en 5 minutes et à emporter au bureau. Les ingrédients sont pour une personne. Bon appétit ! Ingrédients Une section de baguette 2 figues Une demi-boule de mozzarella Une poignée de roquette Quelques tranches de bresaola (ou de speck) Huile d’olive Sel, poivre Préparation Lavez les
