Le chef aveyronnais Sébastien Bras, du restaurant Le Suquet à Laguiole, annonce aujourd’hui renoncer à ses trois étoiles Michelin et demande à sortir du fameux Guide rouge. Explications. Coup de tonnerre dans la haute gastronomie française. Sébastien Bras, chef du restaurant Le Suquet à Laguiole, a annoncé dans un post et une vidéo sur la page facebook du groupe BRAS officiel, vouloir renoncer aux trois étoiles Michelin décernées
Attendue par les food addict chaque année à l’approche des fêtes, je suis le plus souvent bien roulée, moelleuse et sucrée… Je suis, je suis… La bûche de Noël bien sûr. Que nous réservent les pâtissiers, chefs étoilés, maisons et hôtels de luxe cette année ? Réponse tout de suite avec notre sélection de 19 bûches de Noël 2015. L’ordre établit est tout à fait aléatoire. Les Bûches de Noël 2015 des
Le Salon du Chocolat 2015 ouvre ses portes du 28 octobre au 1er novembre à Paris. Découvrez les nouveautés et les points forts à ne pas manquer pour cette 21ème édition très gourmande. Pendant 5 jours, du mercredi 28 octobre au dimanche 1er novembre, les fondus de chocolat pourront se régaler au Pavillon 5 de la Porte de Versailles. Comme chaque année depuis 21 ans, le célèbre Salon du
Les Gault & Millau 2016 sont tombés ! Les premiers résultats des palmarès commencent à éclore pour l’année 2016, avec le guide Gault & Millau en première ligne. Et le cuisinier de l’année est… L’aventure Gault & Millau débute au début des années 60, lorsque Henri Gault et Christian Millau commencent à parcourir les tables de France sur un ton nouveau, sans langue de bois et résolument moderne. Le
Le temps d’un week-end, Ikea ouvre au cœur de Paris une épicerie éphémère. Au programme : boulettes, saumon et autres spécialités nordiques, mais aussi des ateliers culinaires décalés. Rendez-vous les 14 et 15 novembre 2015 pour des emplettes de fêtes. Ils l’ont presque fait ! A défaut d’ouvrir un magasin de 30 000 m² dans la capitale, le géant suédois investi petit à petit Paris, en commençant par la petite porte, ici
Du 8 au 18 octobre 2015, Paris se met à l’heure munichoise avec l’Oktoberfest. La fameuse fête de la bière sera célébrée pour la première fois à Paris, Porte de la Villette. Convivialité, bière, saucisse et musique sont au rendez-vous. L’Oktoberfest est la plus grande fête de la bière* allemande. Elle se situe traditionnellement à Munich en Bavière, et dure environ seize jours à partir de la mi-septembre. Elle
Pour cette 5ème édition, la Fête de la Gastronomie 2015 vous donne rendez-vous du vendredi 25 au dimanche 27 septembre. Cette année, les femmes, la créativité et l’audace sont à l’honneur. Depuis 2011, la France célèbre sa gastronomie et rassemble les professionnels de la restauration (chefs, entreprises, artisans, fédérations professionnelles du secteur et collectivités territoriales) et le grand public au travers de milliers d’évènements sur tout le territoire. Le
Häagen-Dazs lance une ingénieuse gourmandise 2 en 1 : la tablette au chocolat glacée. La Täablette Glacée Dark Chocolate & Almonds sera disponible en édition limitée du 15 septembre au 1er novembre à Paris. Top ou flop ? Réponse… La marque américaine de crème glacée innove pour l’automne 2015 et élargit son horizon jusque là cantonné aux pots de crèmes glacées et autres esquimaux. Grand bien lui en a pris.
La rentrée gastronomique 2015 s’annonce riche en nouveautés. Et pour s’y retrouver entre les restaurants à venir, les nouvelles pâtisseries, le mercato des chefs et autres évènements food, voici une sélection des dix nouveautés de la rentrée à ne louper sous aucun prétexte ! LES RESTAURANTS LES PLUS ATTENDUS DE LA RENTRÉE 2015 1 ♦ Le Grand Restaurant / Jean-François Piège Après son départ de chez Thoumieux (remplacé
La chef doublement étoilée Hélène Darroze est la star d’un épisode de l’émission TV « Culinary Journeys » diffusée sur CNN International. Découvrez la bande annonce de cet épisode qui se déroule en Écosse autour de la spécialité locale, le haggis. 2015 est définitivement l’année Darroze. Après sa découverte par le grand public français grâce à sa participation dans le jury de Top Chef et le prix Veuve Cliquot 2015 en
